中國幅員遼闊，南北飲食文化各具風味(😅)。《轟炸味蕾的廚房》由區永權、(📓)戴祖儀(🔴)聯手主持，並邀得周世韜、李家鋌、譚詠儀(🎿)、鄭紫欣等星級廚師亮相。星廚們透過剪輯片段，細味(🚰)南北美食的精(🆖)髓(🐾)，繼而吸取靈(🌼)感，化為迎合港(📜)人口(🕧)味的創意新(🏠)菜。眾大廚將結合擅長(🥏)的菜系發揮煮意，並(🥛)強調簡單易學的理念，讓觀眾於(👚)欣賞佳(🙃)餚背後故(🎥)事的(🎞)同時，也(😅)可在家輕鬆(🎳)「復刻」菜式。節目既展(🐐)現飲(🕔)食文化的多元(💠)魅力，也提供(〽)實(❣)用烹調技(😐)巧，務(🌃)求令大家學以致用。
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